拜奥牌生物催化酶（又名：发酵催化酶），是我公司与华中科技大等有关院校合作，根据微生物代谢的特点，运用自创的必可得B-Cotek^®技术研制而成。

一、  作用原理

本产品用于提高工业发酵水平，主要通过如下两个方面发挥作用：

1.  通过添加特定品种和配比的酶种，配合特定的酶稳定处理技术，提高发酵配方中的碳源和氮源等材料的利用率，促进菌丝增殖，更快地达到要求的菌容量；

2.  根据不同产品，添加特定的诱导酶和辅酶，并配合特殊的鳌合保护技术，诱导增加有关氧化酶、还原酶、羟基化酶和合成酶等多种酶的生物合成，最终增加目标产物的生物合成量，即提高目标产物产量。

二、  使用效果

?  在发酵中应用，发酵水平平均可提高5%以上。

?  在赤霉素A₃的发酵中应用中，发酵水平提高可达10%。

三、  用法用量

1.  参考添加量：为放罐体积的万分之二，即每立方料添加本品200克。

2.  用法：

(1) 临用前，先以3～5倍体积的工艺用水将本品搅拌化开待用，确保均匀不结团。

(2)配料时，待其它材料都加入后，最后把化好的催化酶加入，并用水冲洗盛装的容器两次，把冲洗的水也倒入配料罐中，然后按正常操作进行配料。

                                江门市天成生物科技有限公司